Beneficiile pentru sănătate ale ouălor poșate
Înainte de a ne aprofunda în rețetă, să luăm un moment pentru a aprecia beneficiile pentru sănătate ale ouălor poșate. Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine, iar braconatul este una dintre cele mai sănătoase modalități de a le pregăti. Spre deosebire de prăjire sau amestecare, braconajul nu necesită grăsimi adăugate, ceea ce o face o opțiune cu conținut scăzut de calorii. Ouăle poșate sunt, de asemenea, o sursă bună de vitamine și minerale, inclusiv vitamina D, care este esențială pentru oasele sănătoase.
Ouăle poșate sunt, de asemenea, o modalitate excelentă de a-ți începe ziua dacă încerci să slăbești. Studiile au arătat că consumul de ouă la micul dejun te poate ajuta să te simți mai satul pentru mai mult timp, reducând probabilitatea de a gusta gustări între mese. În plus, proteinele din ouă vă pot ajuta să vă stimulați metabolismul, ajutându-vă să ardeți mai multe calorii pe parcursul zilei.
Așadar, nu numai că ouăle poșate pe pâine prăjită sunt delicioase, dar sunt și o opțiune de mic dejun sănătoasă, care vă poate ajuta să vă mențineți obiectivele de sănătate.
Cum să poarte un ou
Acum că am acoperit beneficiile pentru sănătate ale ouălor poșate, haideți să intrăm în esențialul cum să puneți în bracon un ou. A bracona un ou poate părea intimidant, dar cu puțină practică, este de fapt destul de simplu.
Pasul 1: Fierbeți apa
Umpleți o oală de mărime medie cu apă și aduceți-o la fiert la foc mare. Odată ce apa fierbe, reduceți focul la mediu-mic, astfel încât apa să fiarbă ușor.
Pasul 2: Adăugați oțet
Adăugați un strop de oțet în apă. Acest lucru va ajuta albușurile să se coaguleze și să formeze o minge în jurul gălbenușului.
Pasul 3: spargeți oul
Spargeți un ou într-un castron mic sau ramekin. Acest lucru va face mai ușor să aluneceți oul în apă.
Pasul 4: Adăugați oul în apă
Folosind o lingură cu fantă, glisați ușor oul în apă. Aveți grijă să nu rupeți gălbenușul. Lăsați oul să se gătească timp de 3 până la 4 minute sau până când albușul se întărește, dar gălbenușul este încă curgător.
Pasul 5: Scoateți oul din apă
Folosind lingura cu fanta, scoateți cu grijă oul din apă. Așezați oul pe un prosop de hârtie sau un prosop de bucătărie pentru a îndepărta orice exces de apă.
Si asta e! Ați poșat un ou cu succes. Repetați procesul pentru câte ouă doriți să faceți.
Cum să prăjiți pâinea
Acum că știi să poarte un ou, să trecem la pâine prăjită. Prăjirea pâinii poate părea o sarcină simplă, dar există câteva trucuri pentru a o face corect.
Pasul 1: Alege-ți pâinea
Alegeți o pâine care vă place și care să reziste bine la prăjire. Aluatul, grâul integral și secara sunt toate opțiuni bune.
Pasul 2: Preîncălziți cuptorul
Preîncălziți cuptorul la 350°F (175°C).
Pasul 3: feliați-vă pâinea
Tăiați-vă pâinea în felii groase de ½ inch.
Pasul 4: prăjiți pâinea
Puneți feliile de pâine pe o foaie de copt și prăjiți la cuptor timp de 8 până la 10 minute, sau până când pâinea devine maro aurie și crocantă.
Pasul 5: Scoateți pâinea prăjită din cuptor
Folosind mănuși de cuptor, scoateți foaia de copt din cuptor și lăsați pâinea prăjită să se răcească câteva minute înainte de servire.
Sugestii de top
Acum că știi să poarte un ou și să prăjești pâinea, este timpul să adaugi niște toppinguri gustoase. Iată câteva sugestii pentru a începe:
Avocado și roșii
Ungeți piure de avocado pe pâine prăjită și acoperiți cu roșii cherry feliate și un ou poșat. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
Somon afumat si crema de branza
Ungeți crema de brânză pe pâine prăjită și acoperiți cu somon afumat și un ou poșat. Se ornează cu mărar proaspăt.
Bacon și spanac
Gatiti cateva fasii de bacon si ofiliti niste spanac in aceeasi tigaie. Puneți baconul și spanacul pe pâine prăjită și acoperiți cu un ou poșat.
Ciupercă și ceapă
Puneți ciupercile și ceapa tăiate felii într-o tigaie până devin aurii. Puneți ciupercile și ceapa pe pâine prăjită și acoperiți cu un ou poșat.
Posibilitățile sunt nesfârșite când vine vorba de ouă poșate pe pâine prăjită. Fii creativ și încearcă diferite toppinguri pentru a-ți găsi combinația preferată.
Concluzie
Ouăle poșate pe pâine prăjită sunt o opțiune de mic dejun delicioasă și sănătoasă, ușor de făcut. Cu puțină practică, vei putea să poarte un ou ca un profesionist și să-ți prăjiți pâinea la perfecțiune. Și cu o varietate de opțiuni de topping, cu siguranță veți găsi o combinație care vă place. Așa că data viitoare când vă grăbiți dimineața, săriți peste drum și pregătiți-vă un mic dejun delicios și nutritiv acasă.