AcasăCarnePulpe de pui

O modalitate super de a găti pulpe de pui poșate

Gătitul puiului poate fi o sarcină dificilă și este ușor să ajungi cu carne uscată, fără aromă. Dar nu vă temeți, pentru că există o modalitate super ușoară și delicioasă de a găti pulpe de pui poșate, care vă va lăsa papilele gustative furnicături. Braconarea puiului este o metodă blândă de gătit care presupune fierberea cărnii în lichid până când este gătită. Este o modalitate excelentă de a vă asigura că puiul rămâne umed și suculent, permițând în același timp aromelor lichidului să se infuzeze în carne. În acest articol, vom explora o metodă simplă și sigură pentru braconarea pulpelor de pui, care vă va face să vă întrebați de ce ați gătit carne de pui în alt mod. Așadar, ia-ți șorțul și niște pulpe de pui și haideți să gătim!

Beneficiile pentru sănătate ale pulpelor de pui braconate

Înainte de a ne aprofunda în rețetă, să vorbim despre beneficiile pentru sănătate ale pulpelor de pui braconate. Puiul este o sursă excelentă de proteine, iar atunci când este gătit corespunzător, poate fi un plus sănătos pentru orice masă. Braconarea puiului este o metodă de gătit cu conținut scăzut de grăsimi, care nu necesită adaos de ulei sau grăsime. Aceasta înseamnă că puiul va avea mai puține calorii și grăsimi decât alte metode de gătit, cum ar fi prăjirea sau prăjirea.

În plus, braconarea puiului vă permite să infuzați carnea cu ingrediente aromate și sănătoase, cum ar fi ierburi, condimente și legume. Puteți personaliza lichidul folosit pentru braconaj pentru a include ingrediente precum usturoi, ghimbir, turmeric sau suc de lămâie, toate având propriile lor beneficii pentru sănătate. De exemplu, s-a demonstrat că usturoiul are proprietăți antibacteriene și antiinflamatorii, în timp ce ghimbirul a fost asociat cu o digestie îmbunătățită și reducerea inflamației.

În general, pulpele de pui poșate sunt o modalitate sănătoasă și delicioasă de a încorpora proteinele slabe în dieta ta. Acum că am acoperit beneficiile pentru sănătate, să trecem la rețetă.

Ingrediente

- 4 pulpe de pui dezosate și fără piele - 2 căni de supă de pui (sau apă) - 1 ceapă, tăiată în sferturi - 2 căței de usturoi, curățați și zdrobiți - 2 foi de dafin - 1 linguriță sare - 1 linguriță piper negru

Instrucțiuni

1. Începeți prin a pregăti lichidul de braconat. Într-o oală mare, combinați bulionul de pui (sau apa), ceapa tăiată în sferturi, cățeii de usturoi zdrobiți, foile de dafin, sare și piper negru. Aduceți lichidul la fierbere la foc mediu-mare, apoi reduceți focul la mic și lăsați să fiarbă timp de 10 minute. Acest lucru va permite aromelor să se îmbine.

2. În timp ce lichidul fierbe, pregătiți pulpele de pui. Clătiți-le sub apă rece și uscați-le cu prosoape de hârtie. Se condimentează pe ambele părți ale pulpelor de pui cu sare și piper negru.

3. După ce lichidul de braconat a fiert timp de 10 minute, adăugați cu grijă pulpele de pui în oală. Asigurați-vă că pulpele de pui sunt complet scufundate în lichid.

4. Reduceți lichidul la fiert la foc mediu, apoi reduceți focul la mic și acoperiți oala cu un capac. Lăsați pulpele de pui să se gătească timp de 20-25 de minute sau până când ajung la o temperatură internă de 165°F. Puteți folosi un termometru pentru carne pentru a verifica temperatura.

5. Odată ce pulpele de pui sunt complet fierte, scoateți-le din lichidul de braconat folosind un clește sau o lingură cu fantă. Lăsați-le să se răcească câteva minute înainte de a le tăia sau mărunți pentru a le folosi în alte rețete.

6. Puteți strecura lichidul de braconat și îl puteți folosi ca bulion aromat pentru supe sau tocane, sau îl puteți arunca. În orice caz, veți rămâne cu pulpe de pui braconate fragede, suculente și aromate, care sunt gata pentru a fi folosite într-o varietate de feluri de mâncare.

Concluzie

După cum puteți vedea, braconarea pulpelor de pui este o modalitate super ușoară și delicioasă de a găti această proteină versatilă. Braconajul nu numai că ajută la menținerea puiului umed și suculent, dar vă permite și să infuzați carnea cu o varietate de ingrediente sănătoase și aromate. Indiferent dacă utilizați puiul poșat în salate, sandvișuri sau supe, vă vor plăcea rezultatele fragede și aromate. Deci, data viitoare când ai chef de pui, încearcă braconajul!

Arta de a bracona pieptul de pui: sfaturi pentru rezultate fragede și suculenteArta de a bracona pieptul de pui: sfaturi pentru rezultate fragede și suculenteBraconatul este o tehnică de gătit care presupune fierberea…
Poached Pulpe de pui Idei de masă
Pui cu oțet al bunicii

Dacă aveți aproximativ 9 ore și 20 de minute de petrecut în bucătărie, Puiul cu oțet al bunicii ar putea fi o rețetă remarcabilă fără lactate de încercat. Această rețetă face 10 porții cu 569 de calorii , 38 g de proteine și 39 g de grăsime fiecare. Pentru 91 de cenți per porție , această rețetă acoperă 14% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Funcționează bine ca fel principal. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și luați pulpe de pui, ulei, ardei jalapeno și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Vă este adus de Allrecipes. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 48% . Acest scor este solid. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete asemănătoare: Minis de plăcintă cu dovleac Not Your Granny’s , Pork Belly Po Boys cu oțet Habenero și maioneza cu miere și muștar și Salată cu oțet de castraveți .

Pulpe de pui marinate cu citrice la gratar

Pulpe de pui marinate cu citrice la grătar este o rețetă fără gluten, fără lactate, prietenoasă cu fodmap și cu 30 de rețete cu 6 porții. Pentru 1,84 USD per porție , această rețetă acoperă 14% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 793 de calorii , 52 g de proteine și 63 g de grăsimi . 4 iulie va fi și mai specială cu această rețetă. Funcționează bine ca fel principal destul de ieftin. 5 persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Dacă aveți la îndemână coajă de lămâie, sare kosher, cimbru și alte câteva ingrediente, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 55 de minute . Vă este adus de Foodnetwork. Cu un scor de 51% , acest fel de mâncare este destul de bun. Rețete similare includ pulpe de pui marinate asiatice , pui la grătar marinat cu busuioc și smochine la grătar cu brânză albastră și miere de citrice .

Wrapuri cu legume în stil italian

Wrapurile cu legume în stil italian este o garnitură care servește 6. Pentru 1,53 USD per porție , această rețetă acoperă 16% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 346 de calorii , 15 g de proteine și 20 g de grăsimi . Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Această rețetă de la Taste of Home are 1 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 de minute . Mergeți la magazin și luați roșii, 1/4 cană de sos de salată italian preparat, dovlecei și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. În general, această rețetă câștigă un scor destul de bun de 51% . Chif de carne în stil italian , ton și spaghete - în stil italian și pulpe de pui la cuptor în stil italian sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Plato de antipasto marinat

Platoul de antipasto marinat este un aperitiv care servește 16. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 7 g de proteine , 13 g de grăsimi și un total de 154 de calorii . Pentru 83 de cenți per porție , această rețetă acoperă 5% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Dacă aveți la îndemână ciuperci, brânză mozzarella parțial degresată, suc de portocale și alte câteva ingrediente, o puteți face. Vă este adus de Taste of Home. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 de minute . Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, primară și cetogenă . În general, această rețetă câștigă un scor destul de prost de 36% . Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Salată antipasto cu tapenadă de măsline Peperoncini , pulpe de pui marinate asiatice și vinete marinate asiatice .

Pui și Pastina la cuptor italian

Pui și Pastinan la cuptor italian este o rețetă mediteraneană care servește 4. O porție conține 310 calorii , 16 g de proteine și 19 g de grăsimi . Pentru 1,33 USD per porție , această rețetă acoperă 18% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de pătrunjel cu frunze plate, ulei de măsline, roșii conservate și o mână de alte ingrediente este tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Funcționează cel mai bine ca fel principal și se face în aproximativ 55 de minute . Vă este adus de Foodnetwork. 111 persoane au fost impresionate de această rețetă. Cu un scor de 69% , acest fel de mâncare este bun. Încercați pulpe de pui la cuptor în stil italian , ziti la cuptor cu ricottan și cârnați italieni și nachos italian la cuptor pentru rețete similare.

Arată lentă Jambalaya

Dacă aveți aproximativ 7 ore și 25 de minute de petrecut în bucătărie, Slow Cooker Jambalaya ar putea fi o rețetă minunată fără gluten și fără lactate de încercat. Pentru 2,12 USD per porție , obțineți un fel principal care servește 8. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 27 g de proteine , 19 g de grăsimi și un total de 467 de calorii . Dacă aveți la îndemână ceapă, creveți, pulpe de pui și alte câteva ingrediente, le puteți face. 133 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Mai multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare creolă. Vă este adus de Allrecipes. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 65% , care este solid. Rețete similare sunt Bucătăria Cajun: Jambalaya vegană , Jambalaya de languste ușor și supă Jambalaya .

Ribeye la grătar din Caraibe

Caribbean Grilled Ribeyes necesită aproximativ 20 de minute de la început până la sfârșit. O porție conține 812 calorii , 71 g de proteine și 50 g de grăsimi . Pentru 8,04 USD per porție , această rețetă acoperă 41% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Funcționează bine ca fel principal. Un amestec de fripturi de carne de vită, piper habanero, ardei habanero și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este necesar pentru a face această rețetă atât de delicioasă. 4 iulie va fi și mai specială cu această rețetă. Această rețetă este tipică bucătăriei din America Centrală. Vă este adus de Taste of Home. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate și cetogenă . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 83% , ceea ce este uimitor. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum supă de fasole neagră din Caraibe și cartofi dulci , Salată Cobb din Caraibe cu vinaigretă de ananas prăjită la foc și pulpe de pui din Caraibe .

Roast Chuck Marinat

Dacă doriți să adăugați mai multe rețete fără gluten și fără lactate în cutia de rețete, Marinated Chuck Roast ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. Această rețetă servește 10. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 27 g de proteine , 16 g de grăsimi și un total de 282 de calorii . Pentru 1,37 USD per porție , această rețetă acoperă 16% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Nu multor oameni le-a plăcut acest fel principal. Vă este adus de Taste of Home. Un amestec de sos de soia, sos worcestershire, zahăr brun și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 10 minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 51% , care este solid. Rețete similare sunt burgeri la grătar cu cheddar extra ascuțit și aioli cu lămâie și usturoi , pulpe de pui marinate asiatice și vinete marinate asiatice .

Nuggets de pui glazurate la grătar

Nuggets de pui cu glazură la grătar este un aperitiv fără lactate . Această rețetă servește 16 și costă 56 de cenți per porție. O porție conține 185 de calorii , 8 g de proteine și 4 g de grăsimi . De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 55 de minute . Dacă aveți la îndemână pudră de ceapă, piept de pui, pudră de chili și alte câteva ingrediente, o puteți face. Această rețetă este plăcută de 1 bucătari și bucătari. Vă este adus de Foodnetwork. Cu un scor de 39% , acest fel de mâncare este destul de rău. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Nuggets de pui cu parmezan , Cremă irlandeză Xocai cu Nuggete sănătoase de ciocolată neagră Xocai și Pulpe de pui la grătar la cuptor .

Pui cu oțet al bunicii

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați puiul cu oțet al bunicii. Această rețetă fără lactate servește 10 și costă 91 de cenți per porție . O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 38 g de proteine , 39 g de grăsimi și un total de 569 de calorii . Un amestec de oțet distilat, pulpe de pui, ulei și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează în jur de 9 ore și 20 de minute . Vă este adus de Allrecipes. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 48% , ceea ce este bun. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Not Your Granny’s” Pumpkin Pie Minis , Pork Belly Po Boys with Habenero Vinegar & Honey Mustard Mayonnaise și Salata de castraveți cu oțet .

Videoclipuri pentru a face diferite feluri de mâncare în stil Pulpe de pui braconate
Pulpe de Pui Poșate - Rețete Ușoare de PuiPulpe de pui poșate - pielea și carnea sunt fragede și netede, gustul este ușor și delicios. Se serveste cu sos de scufundare.
PUI POACHAT / RETETA CHINEZA / THE LADY CHEF / TLCPulpă de pui braconat #rețetăchineză #Theladychef piept de pui braconat pui braconat中文 rulada de pui braconat ...
De ce ar trebui să gătiți pui în apă.Prin gătirea puiului în apă mă refer la braconaj într-o oală sau, dacă aveți una, un circulator de imersie sous vide. Beneficiile...
Cum să faci pui poșat perfectPuiul poșat este fraged, moale, suculent și aromat. Utilizați rețeta noastră ușoară și simplă pentru piept de pui sau pui poșat...
Sfaturi și trucuri pentru mesele braconate Pulpe de pui
Ce se poate și ce nu la braconajul alimentelor: greșeli obișnuite de evitatBraconatul este o tehnică de gătit care poate ridica orice fel de mâncare cu rezultatele sale delicate și aromate. Dar chiar dacă braconajul pare simplu, este ușor să faci greșeli care îți pot strica felul de mâncare. În acest…Citeşte mai mult
Știința braconajului alimentelor: cum funcționează și ce se întâmplă cu ingredienteleBraconajul este o tehnică de gătit care presupune fierberea delicată a alimentelor într-un lichid. Această metodă este adesea folosită pentru alimente delicate, precum peștele sau ouăle, dar poate fi folosită și pentru carne sau…Citeşte mai mult
Braconaj vs. fierbere: diferențele și ce metodă să foloseștiMetodele de gătit pot fi confuze, mai ales când vine vorba de braconaj și fierbere. Deși aceste tehnici pot părea similare, există diferențe cheie care pot afecta rezultatul preparatului tău. În acest articol, vom explora diferențele…Citeşte mai mult
Beneficiile braconării alimentelor: o tehnică de gătit sănătoasă și cu conținut scăzut de grăsimiBraconatul alimentelor este o tehnică de gătit care există de secole. În ultimii ani, a cunoscut o renaștere a popularității datorită beneficiilor sale pentru sănătate și versatilității. Braconajul implică gătirea alimentelor…Citeşte mai mult
Alimente surprinzătoare pe care le puteți bracona în afară de pește și ouăBraconajul este o tehnică de gătit versatilă care este adesea asociată cu peștele și ouăle. Cu toate acestea, această metodă blândă de gătit poate fi aplicată la o gamă largă de alimente, de la fructe și legume până la pui și…Citeşte mai mult
Tehnici de braconaj pentru începători: un ghid pas cu pasBraconajul este o tehnică de gătit care implică gătirea alimentelor într-un lichid care se află chiar sub punctul de fierbere. Este o tehnică populară pentru a găti alimente delicate, cum ar fi peștele, ouăle și fructele, și este,…Citeşte mai mult
Cum să braconați fructele pentru deserturi delicioase și nutritiveBraconatul este o modalitate simplă și sănătoasă de a pregăti fructele pentru deserturi delicioase și hrănitoare. Fructele poșate nu sunt doar aromate, ci și versatile și pot fi servite cu o varietate de acompaniamente. În acest…Citeşte mai mult
Cum să gătiți ouăle: sfaturi și trucuri pentru rezultate perfecte de fiecare datăOuăle poșate sunt un favorit pentru micul dejun pentru mulți, dar pot fi intimidant de făcut acasă. Dacă te-ai chinuit vreodată să obții acel ou poșat perfect cu un gălbenuș curg și alb ferm, nu ești singur. În acest ghid, vom…Citeşte mai mult
Poaching Fish 101: Tehnici și rețete pentru mâncăruri de pește fulgioase și aromateBraconarea peștelui este o tehnică de gătit versatilă și sănătoasă, care poate produce pește fraged, suculent și aromat. Indiferent dacă ești un iubitor de fructe de mare sau doar vrei să încorporezi mai mult pește în dieta ta,…Citeşte mai mult
Arta de a bracona pieptul de pui: sfaturi pentru rezultate fragede și suculenteBraconatul este o tehnică de gătit care presupune fierberea alimentelor în lichid, creând rezultate umede și aromate. Când vine vorba de pieptul de pui, braconatul este o modalitate excelentă de a le găti fără a le usca, rezultând…Citeşte mai mult
Idei suplimentare de meniu legate de mâncarea braconată Pulpe de pui
Piept de rață
tulpini de miel
Muschiulet de porc
Muschiu de vita

Folosim cookie-uri necesare pentru ca site-ul nostru să funcționeze. Am dori să setăm module cookie suplimentare pentru a înțelege modul de utilizare a site-ului, pentru a face îmbunătățiri ale site-ului și pentru a vă aminti setările.
De asemenea, folosim module cookie setate de alte site-uri pentru a ajuta la livrarea conținutului din serviciile lor.